Menu Framboise
34,90 €

Amuse - bouche

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Entrées au choix : 

Velouté Dubarry

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Terrine de Foie gras de canard maison, chutney de mangue (+ 4€)

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Salade lyonnaise

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Plats au choix :

Pastilla de bœuf, légumes glacés et son jus corsé

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Quenelle de brochet à la cuillère artisanale, sauce Nantua

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Gratin de ravioles au reblochon, oignons et au lard

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Fromage ou dessert au choix :

Faisselle de fromage crème ou coulis ou crème de marron

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Assiette de fromage

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Tarte tatin maison, glace vanille

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Salade d’agrumes

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Café gourmand (+4€)